Zapomniałem hasła » Zarejestruj się »
gość
gość [20.02.12, 15:58]
odpowiedzi: 5
Zgłoś

Zastosowania Fosforanów (V)

Jakie są zastosowania fosforanów V?


Najlepsza odpowiedź
  • HeartOfIron
    (1 - 0)
    100%
    HeartOfIron [20.02.12, 16:00]
    fosfor sam w sobie w połączeniu z wodą może np. wysadzić kibel.

Sortuj wg: najstarszych / najnowszych / najlepszych
Inne odpowiedzi
  • HeartOfIron
    (1 - 0)
    100%
    najlepsza HeartOfIron [20.02.12, 16:00]
    fosfor sam w sobie w połączeniu z wodą może np. wysadzić kibel.
    fosfor sam w sobie w połączeniu z wodą może np. wysadzić kibel.
  • gość
    (0 - 0)
    0%
    gość [20.02.12, 16:01]
    HeartOfIron
    fosfor sam w sobie w połączeniu z wodą może np. wysadzić kibel.

    Latarnia twojego intelektu nie świeci zbyt jasno, co?
  • HeartOfIron
    (0 - 0)
    0%
    HeartOfIron [20.02.12, 16:04]
    gość
    HeartOfIron
    fosfor sam w sobie w połączeniu z wodą może np. wysadzić kibel.
    Latarnia twojego intelektu nie świeci zbyt jasno, co?

    Oślepiła mnie i przez to teraz używam monitora z Braillem.
    Tak w ogóle to nie wiem, co ma wartościowość do zastosowania...
  • merlin666
    (1 - 0)
    100%
    merlin666 [20.02.12, 16:06]
    Fosforany można pod względem chemicznym podzielić na dwie główne grupy: wielofosforany i ortofosforany. Kryterium różnicującym jest liczba atomów fosforu, w ortofosforanach jeden, wielofosforanach więcej, niejeden. Grupa ortofosforanowa zawiera centralny pięciowartościowy atom P, wiązany trzema podstawnikami z atomami tlenu, wodoru lub metali, ma zatem kształt krzyża greckiego. Grupy wielofosforanowe są ich pochodnymi o kształcie łańcuchowym, w których atomy P łączą się ze sobą za pośrednictwem mostków tlenowych -O-.Otrzymuje się je przez kontrolowane ogrzewanie mieszanek ortofosforanów. W procesie tym z mieszaniny wypada woda (1 cząsteczka na 1 powstałe wiązanie) i ortofosforany ulegają polikondensacji. Pirofosforany (dwufosforany, bifosforany, difosfaty) są to związki fosforu zawierające dwa atomy tego pierwiastka. Związki o trzech atomach fosforu są to trójfosforany (trifosforany, trifosfaty). Pirofosforany i trójfosforany są solami o postaci kryształów, zaś dłuższe wielofosforany są amorficzne (bezpostaciowe) lub szkliste. Polifosforany są mieszaniną różnej długości cząsteczek fosforanów (Rutkowski i Gwiazda, 1993). Fosforany odgrywają następujące role w technologii żywności i żywienia: (a) stabilizują pH - rola buforująca, (b) kompleksją jony metali (sekwestracja, wyłapywanie), (c) przeciwdziałają utlenieniu, (d) emulgują, (e) dyspergują, (f) zwiększają stopień uwolnienia koloidów białkowych, (g) zabezpieczają substancje sypkie przed zbrylaniem, (h) ograniczają rozwój drobnoustrojów (dezynfekują), (i) wzbogacają żywność w sole mineralne (mineralizują).any stosuje się w :
  • gość
    (0 - 0)
    0%
    gość [12.06.13, 16:50]
    zastosowanie fosforanu ?
Dodaj odpowiedź
Odpowiada:
avatar gościa
:)
  • :/
  • :(
  • :)
  • :*
  • :<
  • :0
  • :o
  • >:D
  • :d
  • :|
  • :x
  • ;)
  • ;(
  • :p
  • :s
  • >:d
  • :D
  • >:o
  • :]
  • :[
  • :P
  • >:|

Pisząc odpowiedzi nie obrażaj innych. Więcej o netykiecie »

Wyszukiwanie
Zadaj pytanie
(potrzebujesz tylko 30 sekund!)
Opcje pytania
Inne z tej kategorii:
Sponsorowane